Die Pfefferei

Inka Sonnensalz

Aus den Hochebenen der peruanischen Anden (daher auch Andensalz genannt) stammt dieses Sonnensalz. Es wird heute noch auf die gleiche Art gewonnen, wie schon zur Zeit der Inkas. 

Das Wasser einer stark salzigen Quelle in der Nähe des Machu Picchu wird über ca. 1500 terassenförmige Becken geleitet. In den nur 10 cm tiefen Becken kann sich das Salz mit Hilfe der Sonnenenergie konzentrieren. Nach einigen Wochen ist das Salz so stark konzentriert, das es reif für die Ernte ist.
Dieses Inka-Salz ist eine Delikatesse, die wie das Fleur de Sel sonnengetrocknet ist. Besonders hervorzuheben ist die große Reinheit der Quelle, von der die Becken gespeist werden. Da die Quelle auf über 3000 Meter Höhe und fernab jeder Industrie entspringt, handelt es sich um ein besonders reines Salz.

Herkunft: Peru
Besonderheiten: Hoher Mineralienanteil, leicht gelbliche Farbe
Geschmack: Milder Geschmack

 

Inhalt: ca. 65g

Alle Preise inkl. Steuer. Versand innerhalb Österreichs bis 2 Kg € 5
Selbstabholung ohne Zusatzkosten möglich - bitte Option „Selbstabholung“ während des Bezahlvorgangs auswählen.

Herzlich Willkommen!

Schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben. Wenn Sie ein Genussmensch sind, Bio-Produkte lieben und so manchen exotischen Geschmacksversuch starten wollen, sind Sie bei "Die Pfefferei" genau richtig. Unsere Pfeffer kommen ausschließlich von Bio-zertifizierten Händlern - Salze finden nur den Weg zu uns, wenn sie unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen.

Newsletter

Gerne halten wir Sie über neue Produkte, Aktionen & Tipps zur Verwendung unserer Bio-Pfeffer, Salze und Chilis auf dem Laufenden.