Die Pfefferei

BIO Grüner Pfeffer

Der grüne Bio-Pfeffer stammt aus Kerala im Südwesten Indiens. Dieser Teil der Welt, im besonderen das bewaldete Hinterland der Malabarküste, gilt als die Heimat des Pfeffers. Kleine, bäuerliche Erzeugergemeinschaften bauen den Pfeffer dort an, der zwischen November bis Mitte Jänner von Hand und noch unfreif geerntet und danach schonend getrocknet wird. 

Grüner Malabar Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine sehr angenehme Schärfe. Frisch vermahlen würzt er Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In der echten französischen Pfeffersauce ist unser Grüner Malabar Pfeffer klarerweise ein Muss.

Herkunft: Indien
Besonderheiten: grüne, runzelige Beeren
Geschmack: frischer, dezent scharfer Geschmack

 

Inhalt: ca. 20g

Alle Preise inkl. Steuer. Versand innerhalb Österreichs bis 2 Kg € 5
Selbstabholung ohne Zusatzkosten möglich - bitte Option „Selbstabholung“ während des Bezahlvorgangs auswählen.

Herzlich Willkommen!

Schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben. Wenn Sie ein Genussmensch sind, Bio-Produkte lieben und so manchen exotischen Geschmacksversuch starten wollen, sind Sie bei "Die Pfefferei" genau richtig. Unsere Pfeffer kommen ausschließlich von Bio-zertifizierten Händlern - Salze finden nur den Weg zu uns, wenn sie unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen.

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